Koch Jobs: 71 Stellenangebote

Zubereitung von Speisen, warme und kalte Küche; Mitwirkung bei der Zusammenstellung des Menüs und der Speisekarte; Kreation von neuen Gerichten; Einteilung und Anleitung des Küchenteams; Lagerung nach HACCP;...

Durchführung und Dokumentation von Haltbarkeitstest; Organisation der Verkostungen; Organisation der mikrobiologischen Analysen; Durchführung der chemisch-/physikalischen Analysen;...

Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen der Wareneingänge laut Prüfplan; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische, physikalische und chemische Untersuchungen;...

Zubereitung unserer modernen, internationalen Speisen; Entwicklung neuer, innovativer Gerichte; Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Standards; aktive Mitgestaltung unserer Menüs und Tageskarten;...

Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Angebotserstellung; stellvertretende Leitung unseres Küchenteams, wenn er abwesend ist; Umsetzung und Präsentation von Arrangements und Menüs;...

Bereite täglich einen gesunden morgendlichen Snack mit Früchten und Cerealien für unser Team zu; kreiere täglich ein gesundes und schmackhaftes Mittagessen für unser Team;...

Erstellen von Speiseplänen sowie Angeboten unter Berücksichtigung der aktuell gültigen ernährungsphysiologischen Grundsätze, des Umweltschutzes und der Nachhaltigkeit; Herstellen und Zubereiten sämtlicher Speisen für Gästebereich / Konferenzzentrum;...

Zubereitung seniorengerechter Mahlzeiten; Speisenplangestaltung; Serviertätigkeiten; Spülküchentätigkeiten;...

Betreuung mehrerer Maschinen an der Ihnen zugewiesenen Produktionslinie; Vorbereitung und Verarbeitung von Rohstoffen; Herstellung von Teigen, Cremes und Massen nach vorgegebenen Rezepturen; Beseitigung von Störungen;...

Sie führen die Frischetheke sowie Mitarbeiter und organisieren die Abläufe hinter den Theken; bedienen und beraten unsere Kunden an der Bedientheke; sind zuständig für eine ansprechende Warenpräsentation und bereiten die Frischeartikel vor;...

Kulinarische Spielwiese: Bei uns kannst du deine Kreativität voll ausleben und deine Ideen in die Tat umsetzen – denn wir lieben und leben Genuss;...

Sie beraten und bedienen unserer Kunden an der Frischetheke (Fleisch, Fisch und Käse) und sorgen für ein angenehmes Einkaufserlebnis; präsentieren die Ware ansprechend in der Fleischtheke; führen die Warenbestellungen bedarfsgerecht durch;...

Sie führen die Frischetheken (Käse, Fisch, Fleisch und Wurst) und Ihre Mitarbeiter und organisieren die Abläufe hinter den Theken; begeistern unsere Kunden mit einer professionellen Beratung, zeigen Kommunikationsstärke und Einsatzfreude;...

Zubereitung der Mittagessen für die Brüder; Zubereitung von Essen für die Armenspeisung; Mitarbeit bei der Erstellung der Speisepläne; Reinigung von Küche und Inventar; Sicherung Lebensmittelbestand;...

Die Produktion von vier Mahlzeiten am Tag (mittags ca. 100 Menüs mit 2 Gerichten zur Auswahl) und Festtagsgerichten; Mitwirkung bei der Anleitung der Auszubildenden; Unterstützung des Servicebereichs Café Elisabeth;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...