Bäcker, Konditor Jobs: 24 Stellenangebote

Sie leiten die Marktbäckerei und sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf; Sie gestalten die Abteilung im Hinblick auf eine ansprechende Warenpräsenz und Sauberkeit; Sie übernehmen das Bestellwesen und sind für die korrekte Preisauszeichnung;...

Handwerkliche, traditionelle Aufarbeitung von Teigen und Backen von Backwaren wie Broten, Klein- und Feingebäck nach Bioland-Standards; Führen und Bedienen der zugehörigen Anlagen; Entwicklung neuer Produkte;...

Verantwortung für eine Produktionslinie im Hinblick auf die Qualitätsvorgaben, die kalkulatorischen Parameter (Leistung, Wirkungsgrad, Personaleinsatz) und die Produktionsplanung;...

Verschiedene Reinigungsarbeiten wie Gebäude- und Unterhaltsreinigungen; Auffüllung von Vorräten Verbrauchsmaterialien; Einhaltung der Hygienevorschriften; Unterstützung bei Produktionsabläufen;...

Bereitstellung der benötigen Rohstoffe für die Teigerei und Produktion; Herstellung von Vor- und Sauerteig nach Rezept; Überwachung der Prozesse und Dokumentation; Kontrolle der Rohstoffqualität; Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit;...

Herstellung von Teigen nach Rezeptur; Überwachung und Kontrolle der Teigqualität; Kontrolle des Wareneingangs; Durchführung von Kontrollen und Weitergabe bei Abweichungen; Einhaltung unserer Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben;...

Unterstützung des Produktionsleiters im Bereich Bäckerei und Feinbäckerei; Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards unserer Backwaren; Einhaltung und Optimierung der Hygienestandards; Vorwiegend Betreuung der Mitarbeiter in der Nachtschicht;...

Durchführung und Dokumentation von Haltbarkeitstest; Organisation der Verkostungen; Organisation der mikrobiologischen Analysen; Durchführung der chemisch-/physikalischen Analysen;...

Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen der Wareneingänge laut Prüfplan; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische, physikalische und chemische Untersuchungen;...

Allgemeine Unterstützung in backtechnischen Fragen; Aufarbeitung von Teigen für Backversuche und anschließende Bewertung der Resultate; Vorbereitung und Durchführung von Schulungen bzw. Seminaren; Einarbeitung unserer Kunden vor Ort;...

Einfache Maschinenbedienung (Einlegen und Entnehmen); manuelle Montage einzelner Bauteile und Baugruppen; gewissenhaftes Sortieren und Verpacken der Produkte;...

Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen; Bevorratung der Anlagen mit Roh- und Hilfsstoffen; Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards;...

Freundliches und aktives Bedienen von Kunden; Herstellen und Verarbeiten von Snacks und kleinen Gerichten; Bedienen von Arbeitstechnik (Kasse, Ofen, Kaffeemaschine, etc); Warenpflege und -präsentation nach Hygienevorgaben;...

Leitung von Produktentwicklungsprojekten mit Termin- und Budget-Verantwortung an beiden Standorten, inkl. Konzepterstellung, Leitung der Projektmeetings und der -teilnehmer;...

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...